在农村中，农户们总是会将各种有价值的野草很好地保护起来，等到它们成熟的时候，就会去摘来使用了。像现在我们餐桌上经常出现的野菜其实就是一种很好的证明了。野菜不仅具有非常可口的食用价值，同时在营养成分上也是非常丰富的，有一定的保健作用。

　　同时，由于这些杂草价值高，符合中国人的“健康”观念，所以它很受人们的欢迎。今天我们要介绍一种常见的野草，这种野草在城市的药店可以卖到30元以上。

　　今天我们要讲的这种植物有一个很难发音的名字，叫做“天芫荽”或“芫荽食物”。在华南地区很普遍，降水量适中，但气温相对较高。在南方和北方的其他地方，很难种植。不知道你们见过没有?

　　天胡荽別名为伞形科、天胡荽属植物。多年生草本，有气味。茎细长而匍匐，平铺地上成片，节上生根。产于陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、台湾，四川、贵州、云南等省区。通常生长在湿润的草地、河沟边、林下；海拔475-3000米。果实略呈心形，两侧扁压，中棱在果熟时极为隆起，幼时表面草黄色，成熟时有紫色斑点。花果期一般在4-9月。

　　据资料介绍，这种“天香菜”具有很好的食用价值，但不能作为野菜食用。通常晒干后可采取浸泡水饮用，其味较淡，味微苦。因此，这种“天香菜”在城里也很受欢迎。

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